La petite équipe des vendangeurs du blanc Chardonnay en 2024
Prochaines Manifestations
- Samedi 7 décembre 2024 de 15h à 18h30 : dégustation en Belgique chez Aubry Vandeuren, 21 clos des Violoneux, 1348 Louvain-la-Neuve (quartier des Bruyères – parking à l’Aldi avenue des Musiciens, 3).
Dernières nouvelles du domaine
Du point de vue des maladies cryptogamiques, l’année 2023 avait été catastrophique dans plusieurs régions de France, comme à Bordeaux et plus près de chez nous, à Limoux. Nous n’y avions pas échappé et nos parcelles de raisins noirs, Merlot et plus étonnant, Cabernet franc, ont été littéralement ravagées par le mildiou. Au lieu de récolter entre 80 et 90 hl, nous n’en avons obtenu que 4 malheureux hl. Comme il nous était impossible d’en faire du vin rouge, nos grandes cuves de 87 hl ne le permettent pas, nous en avons fait un vin rosé, très corsé et très coloré. Les vendanges du blanc Chardonnay ont elles été correctes.
Cette année, heureusement les récoltes de Merlot et de Cabernet franc ont été très belles et abondantes, une année n’est pas l’autre. Celle du blanc Chardonnay a été très saine mais comme d’habitude, la quantité a été correcte sans plus.
Comme n’avons pas pu faire de vin rouge en 2023 mais seulement 4 hl de rosé, nous n’avons pas fait de mise en bouteille cette année. Nous en prévoyons une pour le printemps prochain.
IGP Haute Vallée de l’Aude
Si vous voulez en savoir plus sur les vins IGP du Languedoc, dont l’IGP haute Vallée de l’Aude, suivez ces liens : https://languedoc-wines.com ou https://www.vinigp.fr/igp-de-zones/igp-haute-vallee-de-laude/#
Quelques autres photos
Le pressurage du blanc Chardonnay
La taille à la tombée du jour
L’éclosion des bourgeons et la sortie des premières petites feuilles
Un orchis pourpre